top of page
  • YouTube
  • -11608566304pzkjvgojnq
  • Facebook
webbanner_3_kibbles.jpg

Kibbles Coklat Gelap

100%

Diperbuat daripada 100% biji koko Afrika Barat dan koko terpilih

100%

Jisim koko dengan 100% kandungan koko tulen

No.

Satu-satunya jisim koko ringan beralkali yang mempunya warna yang legap dan kaya dengan aroma.

0%

Tiada kandungan gula dan lebih berkhasiat daripada coklat biasa

Rekod Hitam

Kibbles Coklat Gelap banyak digunakan untuk pelbagai rekayasa

Cookie Ice Cream
Chocolate Cake
Chocolate Popsicles
Chocolate Chip Cookies
Freshly Made Truffles

Minuman Panas & Milkshake

Kek Coklat & Mousse

Ais Krim &

Sos Coklat

Biskut Coklat

Truffle & Coklat

Fall Essentials

Minuman Sinergi
untuk Peningkatan Tenaga & Mood

Coklat Panas Kalis Peluru

Bahan-bahan:

  • 1 cawan Susu Segar

  • 2pcs COCOAX'TEND Kibbles

  • 1 sudu kecil COCOAX'TEND Cocoa Flavanols Plus

  • 1 sudu kecil Gula Perang (cadangan)

 

Langkah-langkah:

  1. Panaskan susu hingga mula nampak gelembung（80°C）.

  2. Masukkan COCOAX'TEND Kibbles dan gula perang.

  3. Kacau sehingga sebati atau pakai mesin pengisar untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.

  4. Taburkan COCOAX'TEND Cocoa Flavanols Plus di atas minuman sebagai nutrisi tambahan.

Chocolate Cake

Brownies KIBBLES Gelap

Bahan-bahan:

  • 220g Mentega Tanpa Garam

  • 200g Telur

  • 120g COCOAX'TEND Kibbles Coklat Gelap

  • 100g Gula perang

  • 90g Gula

  • 50g Tepung Rendah Protin

  • 20g COCOAX'TEND Ebony Serbuk Koko

  • 20g Hazelnut (cadangan)

 

Langkah-langkah:

  1. Potong COCOAX'TEND Kibbles Coklat Gelap menjadi kepingan kecil supaya mudah cair.

  2. Masukkan mentega tanpa garam ke dalam mangkuk dan cairkan COCOAX'TEND Kibbles Coklat Gelap dengan mentega tanpa garam menggunakan teknik "double boiling". Setelah cair, rehatkan sebentar campuran ini pada suhu sekitar 40-45 ° C.

  3. Masukkan telur, gula kastor dan gula perang ke dalam mangkuk campuran yang bersih. Gaul sebati.

  4. Tuangkan adunan coklat yang telah disediakan. Masukkan secara perlahan-lahan ke dalam campuran dan gaul sehingga semuanya sebati.

  5. Ayak COCOAX'TEND Ebony Serbuk Koko dan tepung untuk mengelakkan serbuk koko dan tepung menjadi berketul. Gaul sebati dengan spatula.

  6. Tuangkan separuh adunan ke dalam bekas pembakar atau acuan.

  7. Taburkan hazelnut. Tuangkan lebihan adunan ke dalam acuan.

  8. Bakar 20 minit hingga 25 minit pada suhu 150 ° C.

  9. Biarkan sehingga sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan.

Heart Dessert

KIBBLES Mousse Kacang Hazel

Bahan-bahan:

  • 250g Susu

  • 200g Krim Putar/Whipping Cream 

  • 80g COCOAX'TEND Kibbles Coklat Gelap

  • 80g Gula

  • 40g Air suam

  • 30g Air Panas

  • 15g COCOAX'TEND Serbuk Koko Rendah Lemak

  • 8g Gelatin

  • Kacang Hazel dan Coklat Hancur (untuk hiasan)

 

Langkah-langkah:

  1. Rendam gelatin dalam 40 g air suam.

  2. Potong COCOAX'TEND Kibbles Coklat Gelap menjadi kepingan kecil supaya mudah cair.

  3. Masukkan COCOAX'TEND Serbuk Koko Lemak Rendah ke dalam 30 g air panas dan kacau rata. Ketepikan untuk kegunaan kemudian.

  4. Tuang susu ke dalam periuk dan panaskan dengan api kecil. Masukkan gula dan masak bersama.

  5. Setelah semuanya sebati, masukkan COCOAX'TEND Serbuk Koko Rendah Lemak dan kacau rata. Sila pastikan anda memasak dengan api kecil (kira-kira 60-70˚C).

  6. Masukkan COCOAX'TEND Kibbles Coklat Gelap ke dalam campuran. Kacau dengan api kecil sehingga semua sebati.

  7. Masukkan gelatin yang telah direndam sebentar tadi. Kacau sehingga sebati.

  8. Matikan api dan biarkan sejuk.

  9. Pukul krim putar sehingga menjadi meringue.

  10. Masukkan sebahagian kecil krim putar tadi ke dalam mousse dan kacau dengan sebati.

  11. Masukkan baki mousse ke dalam lebihan krim putar dan gaul rata.

  12. Sejukkan dengan menggunakan ais hingga mencecah 20- 22˚C. Ini untuk mengelakkan penyusutan mousse semasa proses penyejukan.

  13. Isi mousse ke dalam bekas yang diinginkan dan sejukkan di dalam chiller sekurang-kurangnya 4 jam.

  14. Hiaskan dengan kacang hazel dan coklat yang dihancurkan.

Cocoaxtend_logo_sq_web.jpg
Brownies (8)-edit.jpg

KIBBLES Kek Keju Eropah 

Bahan-bahan:

  • 250g Krim Keju

  • 140g Krim Putar

  • 100g Telur 

  • 70g Gula

  • 60g COCOAX'TEND Kibbles Coklat Gelap

  • 15g Tepung Jagung

  • 3 biji Kuning Telur

 

Langkah-langkah:

  1. Lembutkan krim keju menggunakan spade mixer. Anda juga boleh menggunakan tangan untuk melembutkan keju krim.

  2. Cairkan COCOAX'TEND Kibbles Coklat Gelap menggunakan kaedah double boil dan ketepikan untuk digunakan kemudian.

  3. Apabila krim keju lembut sepenuhnya, masukkan telur  dan kacau sedikit demi sedikit.

  4. Masukkan kuning telur dan terus kacau hingga sebati

  5. Masukkan krim putar dan gaul rata.

  6. Tambahkan COCOAX'TEND Kibbles Coklat Gelap yang telah dicairkan tadi.

  7. Masukkan gula dan terus kacau hingga semua sebati.

  8. Ayak tepung jagung menjadi adunan untuk mengelakkan adunan menjadi berketul.

  9. Terus campurkan semua bahan menggunakan kelajuan sederhana hingga pekat.

  10. Lapikkan acuan kek dengan kertas greaseproof.

  11. Ayak adunan sekali lagi sehingga kek keju halus dan sebati.

  12. Ketuk perlahan acuan kek untuk mengeluarkan gelembung buih yang terperangkap di dalam adunan semasa menuangkan bahan.

  13. Bakar 20-25 minit pada suhu 200˚C ~ 220˚C.

  14. Biarkan sehingga sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan.

Kibble Mas (1).jpg

6 Manfaat Utama dari
Coklat Hitam

1.gif

Sumber antioksidan yang paling bagus

4.gif

Mengurangkan risiko penyakit jantung

2.gif

Meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah

5.gif

Melindungi kulit anda dari cahaya matahari

3.gif

Meningkatkan HDL dan melindungi LDL daripada pengoksidaan

6.gif

Meningkatkan fungsi otak

20201207 Ice Cream KBMS (4).jpg

Ais Krim Coklat Gelap KIBBLES

bahan-bahan:

  • 125g Krim Pukul Tenusu (Bahagian A)

  • 120g COCOAX'TEND KIBBLES Coklat Gelap

  • 90g Gula Perang

  • 25g Susu UHT

  • 300g Krim Sebat Tenusu (Bahagian B)

  • 300g TULIP Coklat Salutan (Untuk Salutan Luar Aiskrim)

​

Langkah-langkah:​

  1. Panaskan Whipping Cream (A), Susu UHT dan Gula Perang.

  2. Kacau rata untuk mengelakkan adunan krim hangus. Masak adunan sehingga mendidih dan pekat.

  3. Potong COCOAX'TEND KIBBLES Dark Chocolate kepada kepingan kecil dan masukkan ke dalam bekas.

  4. Masukkan adunan krim rebus dan gaul rata sehingga semua Cocoa Mass cair. Krim coklat sedia untuk digunakan kemudian.

  5. Pukul krim putar (B) sehingga soft peak terbentuk.

  6. Masukkan sebahagian kecil krim putar ke dalam Coklat dan gaul secara beransur-ansur.

  7. Kemudian tuangkan kesemua adunan coklat ke dalam whipped cream dan kaup balik perlahan-lahan sehingga semua sebati.

  8. Gunakan piping bag dan paipkan krim coklat ke dalam acuan. Acuan boleh menjadi asas silikon atau plastik mengikut pilihan anda.

  9. Selepas paip, bekukan aiskrim coklat selama 5 jam atau semalaman.

  10. Cairkan TULIP Coklat Salutan dalam bekas dan celupkan aiskrim ke dalam coklat selepas dikeluarkan dari peti sejuk.

  11. Hiaskan dengan Badam atau Hazelnut untuk rasa tambahan di mulut.

WhatsApp Image 2021-09-28 at 11.43.28 (1)-1.jpg

KIBBLES Nama Coklat

Bahan-bahan:

  • 100g COCOAX'TEND KIBBLES Coklat Gelap

  • 150g Dairy Whipping Cream

  • 60g Gula Perang

  • 1 sudu kecil COCOAX'TEND Cocoa Flavanols Plus

 

Langkah-langkah:

  1. Panaskan krim putar dengan gula dalam periuk pada suhu sekitar 70˚C.

  2. Potong coklat ke dalam kepingan kecil dan campurkan ke dalam krim putar yang dipanaskan, gaul rata.

  3. Tuang adunan ke dalam acuan dan sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam.

  4. Taburkan dengan Cocoa Flavanols Plus dan potong bentuk kiub.

COCOAX'TEND
Kibbles Coklat Gelap

Cocoaxtend_logo_hor_web.jpg
Pouch kibbles_1.png

 

 

  • Jisim koko dengan kandungan 100% koko

  • Satu-satunya jisim koko dengan proses pengalkalian ringan
    untuk warna yang gelap dan kaya dengan aroma

  • Mengandungi Cocoa Flavanols

  • Lebih berkhasiat daripada coklat biasa kerana tidak mengandungi gula

  • Dikisar dengan teliti dalam pelbagai peringkat untuk mendapatkan tahap kehalusan tertinggi

  • Dibuat dengan biji koko Afrika Barat untuk badan koko yang padat, ditambah dengan kacang dari Asia dan Amerika Latin untuk menghasilkan nota teratas dan perisa yang lebih halus.

 

  • Boleh terus dimakan sebagai sumber tenaga dan antioksida.

  • Sesuai dalam pelbagai rekayasa seperti kek mousse, roti, biskut, sos, sirap, kek, brownies, coklat, minuman.

  • Berasaskan Tumbuhan, Bebas Tenusu, Bebas Laktosa, Halal & Bebas Alergen.
     

Kelebihan COCOAX'TEND Kibbles Coklat Gelap

  • Sumber antioksida yang paling bagus

  • Meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah

  • Meningkatkan HDL dan melindungi LDL daripada pengoksidaan

  • Mengurangkan risiko penyakit jantung

  • Melindungi kulit anda daripada cahaya matahari

  • Meningkatkan fungsi otak

  • ​

COCOAXTEND-diff.jpg

Kini Dijual di Seluruh Negara

shopee1.jpg
MyBakeryMart_logo.jpg
bottom of page